Du behöver
- 8 st grillpinnar
- 20 st räkor stora
- laxfilé ca 400 gram skuren i tärningar
- 2.5 st limefrukt
Gör så här
1
Trä räkor och lax, var för sig, på grillpinnarna. Lägg dem på ett fat. Pressa limefrukterna och häll saften över räkorna och laxen.
2
Låt dra en stund, snurra spetten någon gång i limesaften. Salta före grillningen. Grilla några minuter när glöden är fin.
Receptet är hämtat från Hus & Hems grillbuffè som är beräknad för 4 personer.
Grilla laxen och räkorna var för sig. Räkorna behöver bara få lite färg för att bli goda.