Du behöver

  • 8 st grillpinnar
  • 20 st räkor stora
  • laxfilé ca 400 gram skuren i tärningar
  • 2.5 st limefrukt

Gör så här

1
Trä räkor och lax, var för sig, på grillpinnarna. Lägg dem på ett fat. Pressa limefrukterna och häll saften över räkorna och laxen.
2
Låt dra en stund, snurra spetten någon gång i limesaften. Salta före grillningen. Grilla några minuter när glöden är fin.

Kommentar:
Receptet är hämtat från Hus & Hems grillbuffè som är beräknad för 4 personer. Grilla laxen och räkorna var för sig. Räkorna behöver bara få lite färg för att bli goda.


Recept // Fler fiskrecept