Du behöver
- 4 st kycklingfiléer
Sås:
1 st limefrukt rivet skal och saft
2 msk flytande honung
1 msk soja
1 tsk salt
1 krm kajennpeppar
Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader. Skär kycklingfiléerna i fyra delar och lägg dem i en eldfast form. Riv limeskalet och pressa ur saften. Blanda alla ingredienser till såsen och häll den över kycklingen. Stek i ugnen cirka 20 minuter.
Rätten är hämtad ur LO-ordföranden Bertil Jonssons bok “Bertil Jonssons kokbok för män” (Utbildningsförlaget Brevskolan).
Fler rätter ur boken hittar du nedan.