Laxgratäng med kräftsås

Av: Berit Bark   
Publicerad: 2006-11-16   Uppdaterad: 2016-07-06

Du behöver 600 g laxfilé skinn- och benfri 0.5 tsk salt 1 krm vitpeppar smör till formen Kräftsås: 2 dl crème fraîche 0.5 dl vatten...

Recept / Fria från de fyra sädesslagen, Huvudrätt, Medel, Övrigt

4 portioner

Du behöver

  • 600 g laxfilé skinn- och benfri
  • 0.5 tsk salt
  • 1 krm vitpeppar
  • smör till formen

Kräftsås:

2 dl crème fraîche
0.5 dl vatten eller kräftspad
1 st kräftstjärtar burk i spad
1 tsk curry
1 st rom burk röd
2 tsk fransk senap

Dekoration:

kräftstjärtar några
rom röd
timjan

Tillbehör:

kokt ris eller pressad potatis
grönsaker varma

Gör så här

1
Torka av laxen och skär den i fyra bitar. Krydda med salt och peppar. Placera fisken i en smord ugnssäker form. Rör creme fraichen med vatten eller spad till en jämn smet. Låt kräftstjärtarna rinna av. Rör ner stjärtarna, curry, rom och senap i creme fraichen. Fördela såsen över laxen.

2
Sätt in formen i 225 graders ugnsvärme i 20-25 minuter. Fördela fisken på heta tallrikar och dekorera. Bjud med tillbehören.

Moa Blomqvist har virkat sig minst tre varv runt jorden: ”Jag finns i varje maska”
Intervju
Moa Blomqvist har virkat sig minst tre varv runt jorden: ”Jag finns i varje maska”
Dags för hjärngympa – lös detta korsord och få rabatt på vitaminer för hjärnan
Partner
Dags för hjärngympa – lös detta korsord och få rabatt på vitaminer för hjärnan
Virka Moa Blomqvists mössa ”Egghead”
Artiklar
Virka Moa Blomqvists mössa ”Egghead”
Mest läst på Icakuriren
Taipei
1

Taipei

Annette: Jag står inte ut med mitt bonusbarn – och bryr mig inte ens om honom
2

Annette: Jag står inte ut med mitt bonusbarn – och bryr mig inte ens om honom

Agneta Pleijel: ”Min man bedrog mig men övergav mig aldrig”
3

Agneta Pleijel: ”Min man bedrog mig men övergav mig aldrig”

Fråga relationsexperten: ”Ingen saknar mig”
4

Fråga relationsexperten: ”Ingen saknar mig”

Spindelharpan
5

Spindelharpan

”Min mans familj hånar mig – nu pratar vi om att skilja oss”
Relationer
”Min mans familj hånar mig – nu pratar vi om att skilja oss”
4 unika pärlor i södra Sverige – världsarv och biosfärområden
Partner
4 unika pärlor i södra Sverige – världsarv och biosfärområden
5 supersmarta husmorsknep för trädgården
Hem och trädgård
5 supersmarta husmorsknep för trädgården
Filip Hammar om resan med sin far: ”Jag insåg att jag inte kan ändra på pappa”
Relationer
Filip Hammar om resan med sin far: ”Jag insåg att jag inte kan ändra på pappa”
Orka mer i vardagen – med en bra livsstil och rätt vitaminer
Partner
Orka mer i vardagen – med en bra livsstil och rätt vitaminer
Gustaf Hammarsten om sin mörkare sida: ”Jag är hämndlysten och äregirig”
Intervju
Gustaf Hammarsten om sin mörkare sida: ”Jag är hämndlysten och äregirig”
Katarina Wilk bröts ner psykiskt av mannen hon träffat: ”Ingen går säker för de här människorna”
Relationer
Katarina Wilk bröts ner psykiskt av mannen hon träffat: ”Ingen går säker för de här människorna”
Psykologen Anna Bennich om dold narcissism: ”En mer subtil form av självupptagenhet”
Relationer
Psykologen Anna Bennich om dold narcissism: ”En mer subtil form av självupptagenhet”
Cecilia Gyllenhammar om sin pappa, syskonbråk och klassresan nedåt: ”Tyvärr är det bye bye med arvet”
Intervju
Cecilia Gyllenhammar om sin pappa, syskonbråk och klassresan nedåt: ”Tyvärr är det bye bye med arvet”
Barbro, 79 år debuterar med deckare: ”Jag gick en kurs på nätet under pandemin”
Kultur
Barbro, 79 år debuterar med deckare: ”Jag gick en kurs på nätet under pandemin”
Systrarna Marie och Susanne växte upp utan mamma: ”Betyder allt för varandra”
Relationer
Systrarna Marie och Susanne växte upp utan mamma: ”Betyder allt för varandra”
Så rengör du dina utemöbler i trä – med enkla husmorsknepet
Hem och trädgård
Så rengör du dina utemöbler i trä – med enkla husmorsknepet
Icakurirens senaste recept
Hallonformar med kokos och lime

Hallonformar med kokos och lime

Lemon curd- och marängsnitt

Lemon curd- och marängsnitt

Mjölkchoklad-och pistagecookies 

Mjölkchoklad-och pistagecookies 

Köttfärsgryta med vitkål – läsarrecept

Köttfärsgryta med vitkål – läsarrecept

Långkokt högrevsgryta

Långkokt högrevsgryta

Fisk- och skaldjursgryta

Fisk- och skaldjursgryta

Kryddig korvgryta

Kryddig korvgryta

Tomatgryta med tortellini och parmesan

Tomatgryta med tortellini och parmesan

Paneer masala

Paneer masala

Matjes-cheesecake

Matjes-cheesecake

Citronkaka med hallonglasyr

Citronkaka med hallonglasyr

Färskpotatis- och äggsallad

Färskpotatis- och äggsallad

Skådespelaren Lotta Ramel sökte kärleken i Hotell Romantik: ”Många män gubbar till sig”
Intervju
Skådespelaren Lotta Ramel sökte kärleken i Hotell Romantik: ”Många män gubbar till sig”
Lotte om oseriösa företag: ”Erbjudandet behöver inte ens låta för bra för att vara sant”
Krönikörer
Lotte om oseriösa företag: ”Erbjudandet behöver inte ens låta för bra för att vara sant”
Företag tar betalt för gratistjänster – så skyddar du dig från dyra fakturor
Aktuellt
Företag tar betalt för gratistjänster – så skyddar du dig från dyra fakturor
Relationer
”Min mans familj hånar mig – nu pratar vi om att skilja oss”

”Min mans familj hånar mig – nu pratar vi om att skilja oss”

Filip Hammar om resan med sin far: ”Jag insåg att jag inte kan ändra på pappa”

Filip Hammar om resan med sin far: ”Jag insåg att jag inte kan ändra på pappa”

Katarina Wilk bröts ner psykiskt av mannen hon träffat: ”Ingen går säker för de här människorna”

Katarina Wilk bröts ner psykiskt av mannen hon träffat: ”Ingen går säker för de här människorna”

Psykologen Anna Bennich om dold narcissism: ”En mer subtil form av självupptagenhet”

Psykologen Anna Bennich om dold narcissism: ”En mer subtil form av självupptagenhet”

Systrarna Marie och Susanne växte upp utan mamma: ”Betyder allt för varandra”

Systrarna Marie och Susanne växte upp utan mamma: ”Betyder allt för varandra”

En känslig mamma: ”Jag vågar inte låta svärmor passa barnen”

En känslig mamma: ”Jag vågar inte låta svärmor passa barnen”

Mobbningen har präglat Annika genom livet: ”Jag känner mig mindre värd än andra”

Mobbningen har präglat Annika genom livet: ”Jag känner mig mindre värd än andra”

”Min son ska bli pappa – nu tar han avstånd från mig”

”Min son ska bli pappa – nu tar han avstånd från mig”

Hanna: Min mamma lägger sig i allt

Hanna: Min mamma lägger sig i allt

Kräsen eller bara supersmakare? Var fjärde bär på den okända genen
Artiklar
Kräsen eller bara supersmakare? Var fjärde bär på den okända genen
6 saker du inte får missa när du deklarerar
Aktuellt
6 saker du inte får missa när du deklarerar
Scenskolan blev vändpunkten för Lo Kauppi: ”Ingen visste att jag varit kriminell”
Intervju
Scenskolan blev vändpunkten för Lo Kauppi: ”Ingen visste att jag varit kriminell”
Icakurirens tävlingar
Vinn boken ” Sov till dig ett bättre liv”

Vinn boken ” Sov till dig ett bättre liv”

Vinn Ingemar Albertssons bok!

Vinn Ingemar Albertssons bok!

Tävlingssvar Utmaningen nr 18

Tävlingssvar Utmaningen nr 18

Tävlingssvar Temakrysset nr 18

Tävlingssvar Temakrysset nr 18

Vart är vi på väg? Nr 18

Vart är vi på väg? Nr 18

Tävlingssvar Bildkrysset nr 17

Tävlingssvar Bildkrysset nr 17

Vinn Torsten Jurells nya bok!

Vinn Torsten Jurells nya bok!

Vart är vi på väg? Nr 17

Vart är vi på väg? Nr 17

Tävlingssvar Temakrysset nr 17

Tävlingssvar Temakrysset nr 17

Vinn Filip Johanssons bok!

Vinn Filip Johanssons bok!

Bild på solnedgång i vacker medelhavsstad

Boka snart

Bli prenumerant

Icakuriren är din självklara vän i vardagen. Veckans måltider, stöket i hallen, och människors livserfarenheter ligger oss varmt om hjärtat.
Som prenumerant på Icakuriren läser du tidningen gratis i appen FLIPP. Du kan börja läsa tidningen i FLIPP direkt efter ditt köp.

Börja prenumerera på Icakuriren idag.

Prenumerera

Start typing and press enter to search

Scroll to Top