Du behöver
Picklad rödlök:
1 dl ättiksprit (12 %)
2 dl strösocker
3 dl vatten
2 st rödlökar
Färskost:
200 g färskost
2 msk riven pepparrot färdigriven går bra
0.5 st citron vältvättad, det yttersta finrivna skalet
salt
1 st rädisor knippe späda
400 g lax rökt i skivor
rågbröd danskt tunnskivat
1 st smörgåskrasse ask
Ödsla inte tid på att stå och göra snittar till påskbuffén. Lägg upp allt på ett generöst fat och låt gästerna bygga sina egna laxsnittar med pepparrotsost och picklad rödlök.