Du behöver
- 8 st kycklinglårfilé à 600 g
- salt
- svartpeppar
- 3 msk smör
- 2 dl vitt vin
- vatten ca 1 dl
- 0.5 st hönsbuljongtärning
- 2 st vitlöksklyftor pressade eller hackade
- 1 kruka basilika
- 5 st tomater skurna i bitar
Tillbehör:
jasminris
bönsallad
Gör så här
1
Putsa lårfiléerna. Salta och peppra dem. Bryn dem i hälften av smöret.
2
Häll på vinet och späd med vattnet. Lägg i buljongtärningen, vitlöken, en näve rivna basilikablad och tomaterna. Rör om och låt sjuda i cirka 15 minuter.
3
Rör ner resten av smöret och strö över lite färska basilikablad.
