Du behöver

  • 8 st kycklinglårfilé à 600 g
  • salt
  • svartpeppar
  • 3 msk smör
  • 2 dl vitt vin
  • vatten ca 1 dl
  • 0.5 st hönsbuljongtärning
  • 2 st vitlöksklyftor pressade eller hackade
  • 1 kruka basilika
  • 5 st tomater skurna i bitar
  • Tillbehör:

  • jasminris
  • bönsallad

Gör så här

1
Putsa lårfiléerna. Salta och peppra dem. Bryn dem i hälften av smöret.
2
Häll på vinet och späd med vattnet. Lägg i buljongtärningen, vitlöken, en näve rivna basilikablad och tomaterna. Rör om och låt sjuda i cirka 15 minuter.
3
Rör ner resten av smöret och strö över lite färska basilikablad.

Recept // Fler kyckling & fågelrecept