Du behöver
- 500 g lammfärs
- 1 st gul lök riven
- 1.5 st vitlök riven
- 1 tsk harissa chilipasta
- 0.5 dl bladpersilja hackad
- 2 tsk spiskummin
- 0.5 tsk salt
- 1 st ägg
- svartpeppar nymalen
Bulgursallad
1 st paprika gul + 1 röd
3 dl bulgur
1.5 kruka mynta bladen, hackade
1/2–1 st rödlök tunnskivad
1 st vitlök klyfta
1 st citron saften
3.5 msk olivolja
salt nymalen svartpeppar
0.5 dl pinjekärnor rostade