Du behöver
- 500 g lammfärs
- 1 tsk salt
- 1 tsk spiskummin malen
- 0.5 tsk malen koriander
- 0.5 krm svartpeppar nymalen
- 1.5 st pressade vitlöksklyftor
- 1 st ägg
- 1 msk olivolja
- 2 st rödlökar små
- 1 tsk socker
- 3 msk äppelcidervinäger
- 6 st tomater
- 2.5 msk hackad koriander
Till servering
1.5 dl turkisk yoghurt
2 tsk olivolja
1 msk sesamfrön
pitabröd eller baguette