Du behöver
- 150 g smör rumsvarmt
- 2 dl strösocker
- 2 st ägg
- 2 dl vetemjöl
- 0.5 dl kakao
- 1 tsk bakpulver
- 2.5 msk lakritspulver
- 0.5 dl vatten
- 200 g hallon tinade
- mandel flagad
Gör så här
1
Värm ugnen till 225 grader. Elvispa smör och socker luftigt, vispa i ett ägg i sänder. Rör i vetemjöl, kakao, bakpulver och lakritspulver, blanda väl. Rör slutligen i vattnet och fördela smeten i muffinsformar. Smeten ska fylla formarna till en centimeter under kanten.
2
Grädda mitt i ugnen 10–12 minuter.
3
Blanda hallon och mandel strax före servering.
Tips! Lakritspulver hittar du i välsorterade livsbutiker. Finns även på nätet.