Du behöver
- laxfilé ca 500 g
- 1 st lök liten gul
- 2 st ägg
- 2 dl kesella
- 2 msk majsstärkelse maizena
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar nymald
- 2.5 msk hackad gräslök eller purjolök
- 1.5 msk smör eller margarin
Sås:
1.5 dl vatten
2 dl lätt crème fraiche
1 msk hummerfond
1 msk hackad gräslök eller purjolök
Att servera till:
kokt ris
avokado
tomat
sallad