Du behöver
Sås:
4 msk dijonsenap ljus
1 msk senap (typ Slotts)
2 msk honung
1 msk rödvinsvinäger
2.5 dl rapsolja
2 msk gräslök fint skuren
salt och nymalen svartpeppar
Lax:
800 g laxfilé utan skinn
2 tsk svartpeppar nymalen
1 tsk senapspulver Colmans
1 tsk timjan
2 tsk malen koriander
4.5 st lagerblad smulade
0.5 tsk malen muskotnöt
1 tsk salt
dill till garnering