Du behöver
- 5 st ägg
- 3 dl strösocker
- 150 g mandelmassa riven
- 4 dl vetemjöl
- 1 dl pärlsocker
- 75 g smör
Fyllning:
5 dl krusbär
Tillbehör:
vaniljvisp färdig
Gör så här
Vispa ägg och socker vitt och poröst. Riv mandelmassan grovt och blanda ner den i smeten. Rör ner mjölet och blanda väl. Rensa krusbären. Häll smeten i en smord och bröad form, cirka 23 cm i diameter. Strö över krusbären och tryck ner dem. Fördela pärlsockret över kakan. Hyvla smöret och täck kakan med smörskivorna. Grädda i cirka 200 grader i 45 minuter.
