Du behöver

  • 5 st ägg
  • 3 dl strösocker
  • 150 g mandelmassa riven
  • 4 dl vetemjöl
  • 1 dl pärlsocker
  • 75 g smör
  • Fyllning:

  • 5 dl krusbär
  • Tillbehör:

  • vaniljvisp färdig

Gör så här

Vispa ägg och socker vitt och poröst. Riv mandelmassan grovt och blanda ner den i smeten. Rör ner mjölet och blanda väl. Rensa krusbären. Häll smeten i en smord och bröad form, cirka 23 cm i diameter. Strö över krusbären och tryck ner dem. Fördela pärlsockret över kakan. Hyvla smöret och täck kakan med smörskivorna. Grädda i cirka 200 grader i 45 minuter.

Recept // Fler övrigtrecept