Du behöver
- 7 dl mjölk
- 3 dl grädde
- 1 tsk salt
- 1.5 dl polentagryn
- 3 msk smör
- 2 dl västerbottensost riven
Gör så här
Koka upp mjölk, grädde och salt. Sänk värmen och häll i polentan. Låt småkoka i cirka 5 minuter tills den får en krämig konsistens. Späd med mjölk om den känns för tjock. Rör i smöret och osten. Servera den gärna med lite riven ost till.
Servera som tillbehör till lammrack. Se länk nedan.