Du behöver
- 1 st rödlök stor
- 2 st vitlöksklyftor
- 500 g köttfärs
- 1 msk soja
- 2 st burkar vita bönor à 400 g, avrunna och sköljda
- 3 msk mango chutney
- 0.5 tsk sambal oelek
- 2 dl crème fraîche
- salt
Gör så här
1
Hacka rödlöken. Fräs rödlök och pressad vitlök i olja.
2
Fräs också köttfärsen. Rör med en trägaffel så att färsen smular sig medan den steks. Tillsätt soja och bönor.
3
Tillsätt mango chutney, sambal oelek och creme fraiche och låt puttra i cirka 15 minuter. Tillsätt vatten om röran blir för torr.
4
Smaka av med lite salt och
5
servera med en god sallad.
Läsarrecept från Ann-Marie Krantz, Stockholm.