Du behöver
- 700 g nötfärs
- 1 st ägg
- 1 msk vetemjöl + 1/2 dl vatten
- 1.5 tsk salt
- 0.5 tsk svartpeppar
- 2 st gula lökar
- smör eller margarin
Gör så här
1
Blanda nötfärsen väl med ägg, mjöl, vatten och kryddor. Forma ganska rejäla pannbiffar. Stek dem i omgångar cirka 5 minuter på varje sida, eller tills de är genomstekta.
2
Skala och skiva löken. Stek den guldbrun i lite smör. Häll på ett par deciliter vatten, lägg på lock och låt löken småkoka tills den är mjuk.
3
Servera pannbiffarna med stekt lök, kokt potatis och grönsallad.
En rätt som fyrabarnsfadern, rörmokaren och matlagaren Björn Gustafsson gärna bjuder familjen på.