Du behöver
- 1 st päron skalat och skuret i små bitar
- 1.5 dl vetemjöl luftigt mätt
- 2 st ägg
- 1 dl strösocker
- 1 dl potatismjöl
- 2.5 tsk bakpulver (behövs för att lyfta frukten)
- 1 dl kokosmjölk
- 1 tsk kardemumma mald
Till formen (1 1/2 liter):
smör
ströbröd
Gör så här
1
Blanda päronbitarna med vetemjölet. Vispa ägg och socker till pösig konsistens. Blanda med övriga ingredienser.
2
Häll smeten i den smorda bröade formen. Grädda kakan i 200 graders ugnsvärme cirka 30 minuter. Känn med sticka.
