Du behöver
- 0.5 kg rabarber
- 0.5 kg syltsocker
- 2 msk vatten
Gör så här
1
Skölj och ansa rabarbern, skala den om den är grov.
2
Skär stjälkarna i cirka 1 centimeter stora bitar. Koka upp vattnet tillsammans med rabarbern och låt sjuda försiktigt under lock i 5 minuter. Rör i sockret och låt sjuda i ytterligare 3 minuter.
3
4
Häll upp på varma, rena burkar med lock, förslut, och vänd syltburken ett par gånger medan den svalnar.
5
Vill du öka hållbarheten på sylten tillsätt ett konserverings-medel, till exempel natriumbensoat eller atamon.
