Du behöver
- 500 g salladskål eller kinakål
- 0.5 dl risvinäger
- 0.5 dl kimchipaste
- 2 msk gochujang koreansk chilipasta
- 0.5 tsk salt
Gör så här
1
Skär salladskålen i grova bit-ar. Värm upp tillsammans med övriga ingredienser i en kastrull. Låt sjuda cirka 5 minuter. Låt svalna.
2
Servera direkt eller förvara i kyl i en burk. Håller sig upp till en vecka i kylen.
3
Äkta kimchi ska syras upp till två veckor. Här är en förenklad variant som kan serveras direkt.
