Du behöver

  • 400 g trattkantareller eller annan svamp
  • 1 st smör till stekning
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 2.5 dl matlagningsgrädde
  • 3 dl mjölk
  • 1 st grönsaksbuljongtärning
  • salt och peppar
  • 1 st lätt crème fraiche
  • 5 dl riven ost
  • västerbottensost hushållsost och hälften
  • 1 pkt lasagneplattor färska
  • Tillbehör:

  • huvud frisésallad
  • majskorn

Gör så här

1
Sätt ugnen på 200 grader.
2
Smörstek svampen i en stekpanna. Pressa i vitlöken. Häll i matlagningsgrädde, mjölk och buljong i stekpannan och låt puttra i en minut. Smaka av med salt och peppar.
3
Smörj en gratängform med olja. Börja med en lasagneplatta och varva svampsåsen, klickar av creme fraiche och riven ost och lasagneplattor tills formen är full. Fyll inte för mycket för då kokar det över i ugnen. Avsluta med creme fraiche och ost.
4
Gratinera i ugnen i cirka 20 minuter tills lasagnen fått fin färg.
5
Servera med sallad

Recept // Fler pasta & nudlarrecept