Du behöver
- 200 g nötfärs
- olja att steka i
- salt och svartpeppar
- 200 g savojkål strimlad
- 150 g champinjoner skivade
- 10 cm purjolök strimlad
- 1 st lime saften
- 2 tsk fisksås
- 2 tsk socker
- 2 st buljongtärningar köttbuljong
- 1.5 l vatten
- persilja eller koriander
Gör så här
1
1 Stek köttfärsen i olja. Salta och peppra lätt.
2
2 Lägg i en kastrull tillsammans med kål, champinjoner, purjolök, limesaft, fisksås och socker. Smula i buljongtärningarna och häll över vatten. Koka upp och låt puttra i 15 minuter.
3
3 Smaka av med salt. Strö över persilja eller koriander vid servering. Servera gärna med ett gott bröd.
