Du behöver
- 200 g kabanosskorv skuren i mindre bitar
- 1 st gul lök hackad
- 1.5 tsk olivolja
- 200 g bönor vita på burk
- 0.5 st burk krossade tomater
- 1 st röd paprika skuren i bitar
- 0.5 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 msk färsk persilja
- 1 dl surkål från burk
Tillbehör:
bröd Färskt
Gör så här
1
Stek kabanoss och lök i en järngryta eller liknande med lite olja i 2–3 minuter.
2
Tillsätt bönor, krossade tomater och paprika. Låt grytan koka samman i cirka fem minuter. Smaka av med salt och svartpeppar.
3
Lägg upp kabanossgrytan på tallrikar. Strö över rikligt med färsk persilja och toppa anrättningen med surkål.
