Du behöver
- vatten och salt till 4 port potatismos
- 4 st morötter
- 2 st julkorv
- 1 st lagerblad
- 0.5 st purjolök det grönaste
- 2 msk smör
- 4 prt potatismospulver
- salt vitpeppar, (strösocker)
Gör så här
Koka upp vattnet i rymlig kastrull, salta. Skala och klyv morötterna och sjud dem under lock i vattnet liksom korvarna, befriade från sina plastskinn, samt ett lagerblad cirka 5 minuter. Lägg i purjon, sjud 3 minuter till och fiska så upp korv, rötter och blad, håll varmt. Klicka smör i vattnet, vispa i potatismospulver, salta, peppra, sockra om du vill. Lägg tillbaka skivad korv och rötter bredvid moset och servera med wasabi.
