Du behöver
- 0.5 dl pinjenötter
- 2 l jordgubbar
- 250 g buffelmozzarella
- 2 msk balsamicokräm
- 1 msk olivolja
- flingsalt nymalen svartpeppar
- 0.5 kruka basilika
Gör så här
1
Rosta pinjenötterna till fin färg i en torr het stekpanna.
2
Snoppa jordgubbarna och halvera eller kvarta dem.
3
Lägg upp i en fin skål. Riv mozzarellan i bitar och lägg den på jordgubbarna.
4
Ringla över balsamicokräm och olivolja, strö över pinjenötter, salta och peppra och riv över basilikablad.
