Du behöver
- 500 g rabarber
- 7 dl vatten
- 1 dl sirap vit
- 0.5 dl ljus sirap
- 2 msk potatismjöl
- citronskivor tunna
Gör så här
Skölj och ansa rabarbern och skär dem i cm-stora bitar. Lägg rabarber, vatten och sirapssorterna i en kastrull och koka i cirka 5 minuter. Sila ifrån de hela rabarberbitarna och koka upp ännu en gång. Red med potatismjölet, utrört i lite vatten. Kyl ner soppan direkt. Servera med isbitar och tunna citronskivor.
