Du behöver
- 4 st vårrulledeg finns i asiatiska affärer
- 150 g kantareller eller annan svamp
- 0.5 st schalottenlök
- 25 g smör
Kräftvinägrett:
8 st havskräftor råa
1 msk balsamicovinäger
50 g smör
Dillolja:
50 g dill
1 dl olivolja
Receptet kommer från Ingemar Lyxell, krögare på göteborgskrogen 28+