Du behöver

  • 2 st rädisor knippor
  • 2 msk smör
  • 1 msk honung
  • 2 krm salt
  • citronsaft några droppar

Gör så här

Skölj rädisorna och ta bort en bit av blasten, men låt en liten stjälk vara kvar. Smält smöret i en kastrull och rör ner honungen. Lägg i rädisorna och låt dem puttra sakta tills de blivit rosa och glasartade. Smaka av med salt och citron. Dekorera köttfatet med rädisorna eller servera dem för sig i en skål.

Kommentar:
Duka upp en vårbuffé med inspiration från kryddornas och dofternas Provence. Lena Linderholm, hängiven matlagare och konstnär, bjuder på sina bästa rätter.


Recept // Fler grönsakerrecept