Du behöver
- 1 dl olivolja
- citron saften av 1/2, eller 1 lime
- 1 krm vitpeppar
- soja (2 msk soja)
Gör så här
1
Rör samman alla ingredienser och pensla på kött eller fisk. Såsen blir som en marinad om bitarna får dra någon halvtimme innan de steks. Kan också penslas på under stekningen.
2
Soja gör grilloljan mörk, vilket kan vara bra om man önskar mörk stekyta på till exempel griskött och kyckling som annars är svårbrynta.
