RECEPT FRÅN IK

Vit chokladkräm med jordgubbar

Tillagningstid: 15 minuter
4 portioner

Du behöver

  • 100 g vit choklad
  • 2 dl gräddfil
  • Apelsinmarinerade jordgubbar

  • 125 g jordgubbar
  • 0.5 msk florsocker
  • 0.5 st apelsin saften
  • 0.5 msk mynta fint strimlad
  • 1 dl mandelbiskvier grovt hackade

Gör så här

1

Smält chokladen i mikron ­eller över vattenbad och låt svalna något. Rör ner grädd­filen lite i taget och blanda väl. Häll upp i fyra skålar eller glas. Låt stå kallt i någon timme.

2

Snoppa och skiva jordgubbarna och lägg dem i en skål. Vispa ihop apelsinsaften och florsockret och häll över jordgubbarna. Lägg i myntan och blanda väl. Låt stå medan krämen står i kylen.

3

Skeda på lite jordgubbar på den vita chokladkrämen och toppa med mandelbiskvier. Servera direkt.


Recept