Du behöver

  • mâchesallad eller rucolasallad
  • sockerärter kokta och kallspolade
  • gurka
  • tomater
  • fetaost
  • svarta oliver
  • basilikablad
  • olja gärna med basilikasmak
  • Att äta till:

  • brödskivor rostade

Gör så här

1
Lägg salladsbladen som en bädd på förrättstallrikar.
2
Lägg på grovstrimlade sockerärter, gurktärningar, skivade körsbärstomater och tärnad fetaost.
3
Kärna gärna ur oliverna. Det underlättar konversationen vid matbordet. Lägg på oliverna och basilikablad. Droppa över olja. Den nya sorten som är smaksatt med basilika är ett gott alternativ.


Recept // Fler grönsakerrecept