Du behöver
- 100 g valnötskärnor
- 1 tsk olivolja
- 1 st romansallad 1 huvud eller 1 kruka
- 100 g rucolasallad
- 100 g babyspenat
- 1 kruka basilika plockad
- 1 st knippe bladpersilja plockad
- 2 msk oregano hackad
- 1 msk balsamvinäger röd
- 2 msk olivolja
- salt
- svartpeppar
- 1 bitar parmesanost
Gör så här
1
Hacka valnötterna grovt. Rosta dem i ett par minuter i stekpanna med olivolja.
2
Bryt romansalladen i småbitar, blanda med rucola, babyspenat, örter, vinäger, olivolja, salt och svartpeppar. Lägg upp på ett fat eller i en skål, strö över valnötter och hyvla över parmesanost.
