Du behöver
- 625 g grönsaker
- 2 msk smör
- 4 msk vetemjöl
- 2 dl grönsaksspad
- 2.5 dl matlagningsgrädde 15 %
- salt vitpeppar
Gör så här
Ansa och skär grönsaker/rotfrukter i mindre bitar. Koka dem nätt och jämnt mjuka i lättsaltat vatten. Häll av spadet och spara det. Fräs matfett och mjöl i en kastrull. Späd med spad och grädde. Låt stuvningen koka upp och sjuda några minuter. Rör om då och då. Smaka av med salt och peppar. Lägg i grönsaker/rotfrukter och eventuellt bladkrydda. Låt allt bli hett.
