Du behöver
- 150 g grillad paprika (2–3 st) på burk
- 150 g (1/2) grön zucchini
- 4 sardellfiléer
- 1 vitlöksklyfta, riven
- 2 msk kapris
- 2 msk hackad persilja
- 1 msk olivolja
- salt och nymalen svartpeppar
- 1 fullkornsbaguette
- olivolja
Gör så här
1
Tärna paprika, zucchini och sardeller fint. Blanda med vitlök, kapris, persilja och olivolja. Smaka av med salt och svartpeppar.
2
Sätt ugnen på grill. Skiva brödet, lägg på en plåt och ringla över lite olivolja. Rosta gyllene 3–4 minuter på varje sida.
3
Låt var och en ta lite röra att lägga på det varma brödet. Mums!
En smakrik röra på rostat bröd inleder helgen. Vill man kan man grilla sina paprikor själv, annars duger burkvarianten utmärkt.