Du behöver

  • 300 g grönkål
  • rosésallad eller rödkål
  • 0.5 st gul lök
  • 2 st fikon färska
  • 1 st äpple
  • 2 dl valnötskärnor rostade
  • 0.5 dl majonnäs
  • 1.5 dl crème fraîche
  • salt och peppar
  • 2 st fikon färska i klyftor
  • 1 st apelsin i fina skivor
  • 1 msk salladslök strimlad
  • stjärnanis

Gör så här

1
Skölj och finstrimla grönkålen och rosésalladen.
2
Skala och skiva löken tunt, tärna fikonen.
3
Kärna ur och finstrimla äpplet, hacka valnötterna.
4
Rör ihop alltsammans med majonnäs och creme fraiche till en krämig sallad.
5
Smaka av med salt och peppar.
6
Garnera om du vill med fikonklyftor, apelsinskivor, salladslök och stjärnanis.

Recept // Fler grönsakerrecept