Du behöver

  • 400 g pasta t ex Sedani
  • 1 st gul lök
  • 1 st vitlöksklyfta stor
  • 2 krm currypulver
  • 2 msk olivolja
  • 500 g grönkål tinad
  • 2 dl lätt crème fraiche
  • 1 st grönsaksbuljongtärning smulad
  • salt och nymalen svartpeppar
  • Till servering

  • solroskärnor rostade
  • parmesanost ev

Gör så här

1
Koka upp pastavatten med salt i en rymlig kastrull.
2
Skala och finhacka under tiden lök och vitlök fint, fräs den med curry i oljan i en kastrull. Tillsätt grönkål, creme fraiche och buljongtärning. Låt koka på svag värme i några minuter. Smaka av med salt och svartpeppar.
3
Koka pastan. Häll av i durkslag och blanda väl med såsen. Servera med solroskärnor och parmesan.

Kommentar:
Näringsvärde: Kcal 582 Fett 23 g Kolhydrater 69 g Fibrer 6 g

Recept // Fler pasta & nudlarrecept