Du behöver
Olivpesto:
150 g gröna oliver urkärnade
0.5 dl basilika hackad
1 dl riven parmesanost
0.5 st vitlöksklyfta pressad
1 dl olivolja
svartpeppar
Parmesanpotatis:
1.5 kg färskpotatis skrubbad
2 msk smör
1.5 dl riven parmesanost
0.5 dl bladpersilja hackad
flingsalt
Lammkotletter:
10 st lammkotletter dubbla
olivolja till pensling
salt, svartpeppar