Du behöver
- 700 g fläskkarré (cirka 1,3 kg med ben)
- marinad
- 1 st vitlöksklyfta pressad
- 1 dl rött vin
- 0.5 dl olivolja
- 2 msk kinesisk soja mörk soja
- salt och peppar
Morotscoleslaw
2 st morötter
2 st äpplen syrliga
2 msk majonnäs
1 dl gräddfil eller turkisk yoghurt
800 g färskpotatis
Förutom tillagningstid tillkommer tid för marinering och att tända grillen.