Du behöver
- 500 g strutsfilé
- 0.75 msk salt
- 0.75 msk strösocker
- 1 kruka färsk basilika
- 1 st rosmarin liten kvist färsk
- persilja några kvistar
- 1 kruka färsk dragon
- gräslök några strån
- salvia några blad färsk
Aprikoschutney:
aprikoser delade
0.5 st chilipeppar urkärnad och finhackad
1 st limefrukt saften
0.5 dl farinsocker brunt
2 msk vitvinsvinäger
2.5 dl vatten
salt
vitpeppar