Du behöver
- 350 g renskav
- smör eller margarin till stekning
- 1 st lök liten finhackad gul
- 1/2-1 l karljohanssvamp grovhackad
- 1.5 msk vetemjöl
- vispgrädde ca 3 dl
Att äta till:
potatismos smaksatt med riven västerbottenost
rårörda lingon
rödbetor kokta raspade färska
kalvfond mörk, från flaska
olivolja blandad med mixade färska
örtkrydda
timjankvistar färska
Ett recept från Jari Annanperä på hotellanläggningen på Dundret i Gällivare.