RECEPT FRÅN 
Gräddsås
Okänd
8 portioner
Du behöver
- buljong eller gåsbuljong
- 7 dl vispgrädde
- 3 msk smör
- 1.5 tsk hallonvinäger
- salt nymalen vitpeppar
Gör så här
Koka ihop buljongen tills cirka 4 dl återstår. Tillsätt grädde och smör och fortsätt koka tills 7 dl finns kvar. Smaka av såsen med vinäger, salt och peppar. Mixa gärna såsen med en handmixer före servering för att få en slät och luftig sås.
Kommentar:
Ett recept från Skeberga gård i Mälardalen.
Ett recept från Skeberga gård i Mälardalen.