Du behöver
- 400 g mandelmassa
- 4 st bittermandel
- 4 st ägg
- 2 dl crème fraîche
- 1 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 l jordgubbar
- 0.5 l hallon
- 3 st kiwi
- 100 g blockchoklad vit
- 2 l vaniljglass
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader. Riv mandelmassa och bittermandel fint. Rör i ägg och crème fraiche. Blanda vetemjöl och bakpulver och rör ner. Häll smeten i en smord bröad form med löstagbar kant, cirka 28 cm i diameter. Grädda i 30 minuter mitt i ugnen. Låt svalna. Garnera med bär och skivad kiwi. Riv chokladen grovt och strö den över bären. Sätt ugnen på grill och 250 grader. Gratinera kakan hastigt tills chokladen smält. OBS! det går fort! Servera med vaniljglass.
Fler recept från vår strömmingsfest finns under “passar till”.