Du behöver
- 8 st paprika stora
- 3 msk solrosolja
Fyllning:
1 st lök stor gul
2.5 msk olivolja
700 g nötfärs
1.5 tsk salt
2.5 krm svartpeppar
1 st vitlöksklyfta pressad
3 dl kokt ris
persilja ca 1 dl finstrimlad
3.5 st vitlöksklyftor med skal
2 dl vatten till färsen
Till servering:
crème fraîche eller yoghurt
Fyllda paprikor passar perfekt att göra när det är säsong för paprikor. Välj gärna paprikor i blandade färger.