Du behöver
- 1 st spetskål (ca 700 g)
- smör till stekning
- 1 dl mjölk
- 2 dl grädde
- 1.5 msk kycklingfond
- 2.5 tsk dijonsenap grovkornig
- salt nymalen svartpeppar
- 1 nypa socker
- 5 st frukostkorv
Gör så här
1
Ta bort rotstock och grova bladnerver från kålen. Strimla och skölj. Fräs kålen i smöret i en kastrull, tillsätt mjölk och grädde. Småkoka under lock tills kålen är mjäll, smaka av med fond, senap, salt, peppar och en nypa socker.
2
Snitta korvarna i rutmönster och stek i en gnutta matfett i medelhet stekpanna.
3
Servera med en god tomatsallad med finhackad schalottenlök och persilja.
Till servering: tomatsallad med finhackad schalottenlök och persilja