Du behöver
- 250 g smör
- 300 g strösocker
- 1 st ägg
- 300 g vetemjöl (5 dl)
- 3 tsk ingefära
- 2 tsk nejlika malda
- 1.5 tsk kanel
- 4 tsk bakpulver
Gör så här
1
Smält smöret och låt det svalna. Värm ugnen till 200 grader. Blanda allt. Dela i klickar stora som en lätt rågad tesked (om du vill väga är 7–8 g lagom). Trilla varje klick lätt och lägg glest på papprad plåt, de flyter ut till minst dubbelt storlek i ugnen. Tryck till dem lätt mitt på med tummen. Grädda mitt i
2
ugnen cirka 10 minuter, låt svalna på galler.
