Du behöver

  • 1.5 kg kokt kall färskpotatis
  • 250 g sockerärter eller sugar snaps
  • 0.5 l jordgubbar
  • 1 kruka röd plocksallad
  • rucolasallad cirka 100 g

Gör så här

Dela potatis, sockerärter och jordgubbar till gaffelstyrbara munsbitar. Förvara dem var för sig tills salladen ska läggas upp. Varva allt på stort fat. Serveras med citronhonungsdressing i kanna bredvid.

Kommentar:
Tips! Vill du dryga ut salladen passar skölja kidneybönor från burk utmärkt.


Recept // Fler potatis & rotfrukterrecept