Du behöver

  • 4 portioner quinoa
  • 650 g färsk spenat
  • olja att steka i
  • salt
  • 6 soltorkade tomater i olja
  • 600 g blandfärs
  • smör att steka i
  • svartpeppar

Gör så här

1
Skölj och koka quinoan enligt förpackningens anvisning. Hacka spenaten grovt och stek någon minut i olja, salta lätt. Hacka soltorkade tomater och blanda quinoa, tomater och spenat.
2
Forma fyra färsbiffar, knåda färsen så lite som möjligt. Stek i olja och smör på hög värme. Salta och peppra under stekningen.
3
Servera quinoasallad till biffarna.

Recept // Fler köttfärsrecept