Du behöver
- 2 dl bulgur
- 500 g blandfärs
- 150 g fetaost smulad
- ägg
- 1 st gul lök hackad
- 0.5 tsk salt
- svartpeppar
- smör + rapsolja
- 2 msk olivolja
- 1 msk pressad citron
- 2 msk hackad persilja
- 1 st röd lök skivad
- 100 g gröna oliver
- yoghurt ev turkisk
Gör så här
1
1 Koka bulgurn enligt anvisningen på förpackningen.
2
2 Arbeta ihop färs, feta, ägg, lök, salt och svartpeppar. Forma biffar och stek dem i smör och olja.
3
3 Blanda den kokta bulgurn med olivolja, citron, persilja, lök och oliver. Servera till biffarna, om du vill tillsammans med lite turkisk yoghurt.
Näringsvärde
Kcal 519
Fett 28 g
Kolhydrater 30 g
Fibrer 6 g