Falukorv med quinoa

Du behöver 2 dl quinoa 2 dl crème fraîche (chilipasta) 2 tsk sambal oelek salt 1 msk olivolja 1 msk pressad citron 150 g haricots...

Tillagningstid: 30 minuter
4 portioner

Du behöver

  • 2 dl quinoa
  • 2 dl crème fraîche (chilipasta)
  • 2 tsk sambal oelek
  • salt
  • 1 msk olivolja
  • 1 msk pressad citron
  • 150 g haricots verts lättkokta eller tinade från frysen
  • 2 st tomater tärnade
  • salt och peppar
  • 600 g falukorv

Gör så här

1
1. Koka quinoan enligt anvisningen på förpackningen. Rör ihop creme fraiche och sambal oelek, smaka av med lite salt. Ställ kallt.

2
2. Vänd ner oliv­olja, pressad citron, bönor och tomater i den nykokta quinoan. Salta och peppra.

3
3. Skiva falukorven och stek den i torr stekpanna. Servera med quinoan och chilikrämen.


Kommentar:
Näringsvärde:
Kcal 548
Fett 37 g
Kolhydrater 35g
Fibrer 6 g

Bli prenumerant

Icakuriren är din självklara vän i vardagen. Veckans måltider, stöket i hallen, och människors livserfarenheter ligger oss varmt om hjärtat.
Som prenumerant på Icakuriren läser du tidningen gratis i appen FLIPP. Du kan börja läsa tidningen i FLIPP direkt efter ditt köp.

Börja prenumerera på Icakuriren idag.

Scroll to Top