Du behöver
- 2 dl quinoa
- 2 dl crème fraîche (chilipasta)
- 2 tsk sambal oelek
- salt
- 1 msk olivolja
- 1 msk pressad citron
- 150 g haricots verts lättkokta eller tinade från frysen
- 2 st tomater tärnade
- salt och peppar
- 600 g falukorv
Gör så här
1
1. Koka quinoan enligt anvisningen på förpackningen. Rör ihop creme fraiche och sambal oelek, smaka av med lite salt. Ställ kallt.
2
2. Vänd ner olivolja, pressad citron, bönor och tomater i den nykokta quinoan. Salta och peppra.
3
3. Skiva falukorven och stek den i torr stekpanna. Servera med quinoan och chilikrämen.
Näringsvärde:
Kcal 548
Fett 37 g
Kolhydrater 35g
Fibrer 6 g