Enkel äppelsorbet med kanel

Koka upp socker och vatten med kanelstång, sjud 3 minuter. Skiva äpplena centimetertjockt och koka dem 2 minuter i sockerlagen. Ta upp och kyl skivorna. Kyl socker-lagen för sig.

Sätt i gång glassmaskinen och häll sen i must och sockerlag (utan kanelstång). Låt maskinen frysa och röra till glass, cirka 30 minuter. Skopa upp kulor och stoppa i frysen. Lägg upp i sista sekund tillsammans med äppelskivor.