Du behöver
- 1 st röd chili
- 1 dl koriander plockad färsk
- 50 g smör
- 1 st lime fint rivet skal och pressad saft
- 1 tsk flingsalt
- 500 g edamamebönor frysta
Gör så här
1
Dela, kärna ur och finhacka chilin. Strimla koriandern fint. Smält smöret tills det bubblar och låt sjuda vidare på medelvärme tills det börjar bli gyllene och dofta nötigt. Ta av kastrullen från värmen och rör ner chili, koriander, limeskal och -saft.
2
Tillaga edamamebönorna enligt anvisningarna på förpackningen, lägg upp dem på ett fat och skeda över det brynta smöret. Toppa med flingsalt och avnjut genast.
Den gröna sojabönan i sin skida var en nyhet för inte så länge sedan, men finns nui frysdisken i de flesta mataffärer.