Du behöver

  • 500 g köttfärs gärna viltfärs
  • salt
  • svartpeppar
  • 1 st ägg
  • 1 msk potatismjöl
  • 0.5 dl mjölk
  • 1 st gul lök finhackad
  • 1 msk senap ljus fransk
  • 2 msk dragon från burk
  • 200 g champinjoner skurna i mindre bitar
  • smör
  • persilja hackad
  • Tillbehör:

  • pommes chateau (från butik) eller kokt potatis
  • sallad

Gör så här

1
1 Blanda färsen med 1 tesked salt,
2
1/2 tesked peppar, ägg, potatismjöl och mjölk. Tillsätt lök, senap och dragon. Forma 12 biffar.
3
4
2 Fräs champinjonerna i smör. Smaka av med salt och peppar. Strö över persilja.
5
6
3 Stek biffarna cirka 5 minuter på varje sida i fettet efter svampen.

Recept // Fler köttfärsrecept