Du behöver

  • 0.5 st gul lök finhackad
  • 0.5 st äpple Granny Smith, fint tärnat
  • 10 st syltlökar finhackade
  • 1 msk curry
  • 1 msk sirap eller flytande honung
  • 1.5 dl majonnäs
  • 1.5 dl crème fraîche
  • 6 st sillfiléer inlagda i bitar
  • salt och peppar

Gör så här

1
Blanda lök, äpple, syltlök, curry och sirap eller honung. Låt stå i 20 minuter så att cyrrysmaken dras ur ordentligt.
2
Blanda alltsammans med majonnäs och crème fraiche. Vänd ner sillbitarna, smaka av såsen med salt och peppar. Låt stå kallt minst ett dygn före servering.


Recept // Fler fiskrecept